如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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$ m( ^2 W1 c2 W7 r4 X, k6 M食材：
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7 ?- i. y+ ]. K青茄子                    2个
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) i% ~+ ^# \7 H6 {* e1 F3 K土豆                      1个7 g& X& w; }0 z2 ]4 p, [' k
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大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺) Y! k0 g; N; s0 U9 \
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香油                      少许
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葱白                      数段; P2 J+ Y1 ]0 l; B7 m. I1 p7 I  x: h' ^

) s, X+ q( L1 n" L/ ]' P) @3 j香菜                      少许
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- t2 t) `  B7 d' S5 m$ c做法：/ \$ T! ?; D& x0 D2 D5 n3 @
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。7 }% J! J# d8 y! i3 K

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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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( K. O! u# \/ ?7 }" B好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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* w# \) ]! m# I1 U. [% {0 \如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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/ ?0 l! j# z" ?[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃