如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了: h: P8 U& Y* s6 G2 D9 ?% y
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【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！2 w4 _% ^5 p( T+ x; c

" F( Q; q0 U) e3 T, ?1 i  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许: Y" I* b+ W; |9 A2 O, a; z8 u( X
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  【调料】：盐适量/ c% x7 B5 ^" u

8 p/ y+ f, Z3 }/ O' K, N6 \  【做法】：
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$ c( ]6 U4 B- M( |6 J1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散  s; S3 V* A# B- B

. Q9 P) k2 ?8 a; N$ ?" P" r  2，葱切成葱花备用) G* u& M+ ]$ X- q, m4 A0 d! F& D
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) R, G$ |& W) A. A+ F3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液5 C8 t- O( U3 p4 W/ j- K/ A0 {0 |
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香/ I% x; l$ `& C6 T$ o6 {# `1 J6 R
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6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐* q. d% L# z2 y( Z' o/ m9 E7 @
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎- a' Y3 f% |6 _0 e2 ]7 q

, R# Q( v8 s/ I' J  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）  A. ?* U( L2 M! w2 P4 t* h. n
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如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
( S6 T1 F, Q& _( o# r' k. C要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果' E. a$ B4 d$ K" n( y, B( Y$ g, J
这也可以说是 “一剑封喉”