朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢" [4 @( w! C5 S5 g
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广式海鲜炒面用到的材料：
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鱿鱼......1条& W3 Q" Q% c3 ?8 @4 X% o2 J1 i
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虾......200克
: K  Y# P7 |+ r$ ?# z- l3 K7 K" y8 K8 S
蛤蜊......200克
; {2 Q' X, x; I( o# Q: f
, g% b/ b2 p- k; o4 F. E广式叉烧......150克
0 d, x+ V+ h/ p/ e# {8 a
1 @. d$ L" U2 p4 `: B7 s9 R! P鲜笋......1颗
; _( T! C5 n4 c) J& ~. a, i! ~8 Q9 E2 `; {3 B2 ~
香菇......10朵. q0 L! |( V# O$ _8 P+ L" Q

. O+ q, s0 h& `胡萝卜......半根
$ F: R( _$ O- L5 p; F5 l. c1 S5 |" Y2 {( s$ I8 M
青江菜心......6棵! C+ K8 J7 S  ^
$ Z. Y4 o7 x6 c( l- ^
葱......2根, B0 E: |$ e4 u. r

4 C) a9 s5 ?7 X/ `  F方便面（2人份）......2块
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9 m, S( [0 u, t: s. m（用什么面都可以）
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2 n1 q- ~/ {; l- G2 u9 h用到的材料：1 }; f, i. W" }- S3 r2 [3 a) I, p

7 F" o; b( w5 |& Y* v6 r9 ~3 O蚝油......1大匙
2 e/ U; z; j% v1 h0 {4 l7 \1 s! t1 ?% D. F
生抽......1大匙/ i. G0 `' X  r: Q; X& v
, c" C  X0 X% T6 Q
白胡椒碎......适量# u8 j7 {- g, K$ h6 p
8 r% a8 P# _5 v- Y8 P9 x" o
芝麻油......少许
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- k8 {; \7 K4 \  \  [9 P! A" B
1 `: S$ ]( d6 o+ n5 ?3 o' W( v: ~/ |, J6 P! F* ?% c4 j
' h. |* r& i0 u, _8 P

1 y/ f$ i1 _3 y) B3 H这样做：
8 y, B$ s1 ~3 Y$ c
" p5 o- I( s- @  F+ R1 准备材料; V3 H9 d/ D* s- ^+ }2 N# T. w

6 e# h$ L3 G, R: e$ U! i2 B2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）' n: ]7 y1 o2 `! t2 g& W8 S

& \; S7 h8 H, B' o3 R, L& h( f) x3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳" `& N% [  `* V' _+ f3 o6 `5 f

2 x$ U2 I0 W, J! n1 H/ \4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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5 滤出虾壳即成虾高汤，备用
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3 c4 B! U% _6 E: g! G6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用
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8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）( z# W  U% h" B

  L# |2 J+ c% G9 取出，拌入1大匙芝麻油备用& j' `' j9 T+ I  |, l  ?. o

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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）
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11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）* ^5 O3 W5 O& e/ q
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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13 取出备用
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% `! Q( n, w# N. U14 锅里余油，放入叉烧炒一下
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15 放入笋，香菇，胡萝卜片! i& o8 {* u6 h$ \
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16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）
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17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）( f' B, \0 l- U

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, u6 Q! i2 K/ w* C+ B( `) w18 倒入虾高汤，煮沸
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' N  C$ e( g4 K, ~1 p+ [, n19 接着放入青江菜心煮熟8 j3 U3 C/ T4 _8 v
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20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了
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! g. E  o9 }6 V0 g- g" o朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！