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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:' Y$ |* F/ F4 B
面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克
0 x) p5 T# u. B. y* V调味料:/ `- P7 [2 {' P. z6 j4 s: f1 D3 E- e6 D
盐 糖 黄豆酱 味精
2 j/ G1 B; \9 o" g7 V. B
: U4 E! J0 b* X" c/ G# v/ i做法:8 O2 \ O4 p% K3 l7 `8 R
各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热
4 z8 G1 u" ^8 P# \( k' Z! W3 l5 l下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上- i9 u3 _, j$ X# s& N. P
* [, E5 t- n* N/ H0 \5 Q1 ?4 D9 s( C! {+ O# e
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