辣炒蟹

李渊

赞助会员(VIP)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 1887
精华: 0
积分: 2811
金币: 135542 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 101 度
感谢: 5304 度
贡献: 0 值
赞助: 10 次
推广: 0 人
阅读权限: 99
注册时间: 2006-7-2

1楼大中小发表于 2007-1-9 06:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

辣炒蟹

做法：; w8 K, E$ G+ Q+ n1 I: g) u
１．螃蟹清洗后斩快，切口处沾上面粉，放入温油锅内，炸熟捞出滤油． H) G: S/ P, D$ \- o4 x1 d1 r
２．另起油锅，下干辣椒，花椒炒香．加鲜汤略烧片刻，下葱姜蒜，蟹块再放盐．海鲜酱，稍微上一会儿，加水淀粉勾薄芡，最后加入香油，花椒油，辣椒油．胡椒粉，翻匀即可．) Z4 Q8 U& h; ^ [9 r$ J! h; [