朋友们如果喜欢，还请红心支持下，谢谢
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西瓜皮果酱
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3 v: }+ o8 J7 K0 ]( X# H( P* N! c【原料】西瓜皮550g左右，白糖80g(糖量根据自己口味增减）
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【做法】
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& i' l2 q3 ~9 x* Z( T- h1. 西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。8 j2 S, A& k- i9 j5 x# s
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   ——为了卫生，预备食用的西瓜皮，在切西瓜的时候，最好先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来，瓜皮留用。1 ^4 G$ q; R3 u5 t! f8 N, ]* P

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2. 用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。
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  [: V4 C4 z, X. w8 B$ x. R3. 将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。9 F$ u% Y9 X0 I4 ~& M$ u" a/ _

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4. 煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。/ W* i( O5 Q' Z2 r) f) v
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% A8 n& [% f  U5 L1 {* ^6 E5. 煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
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   2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
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废物利用真好，每次吃完西瓜就把皮丢了，没想到还能这么吃。

美味如此简单，就是老婆不给我做啊

的确不错，但是会不会不易保存呀？请楼主提示！

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

这样也可以啊，主人真是热爱生活。节俭持家。很新鲜的见闻

吃的学问真的太了不起了，西瓜皮可以这么利用

楼主太有才了，这都能想的出来啊。喜欢自己试一试

之前我见过葡萄皮做饮料，现在见西瓜皮酱，人的智慧果然是无尽的。

这个应该是清凉微甜的味道吧。不过这个配什么吃呢