啤酒鸭的制作材料： 3 U# Q% d% `" b0 j2 S

. U" I6 K, |7 W( i8 j+ e* ^主料：
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鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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6 X; c& {9 F1 w! M5 k0 B0 |* \' J' d啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。
7 Q' B- A8 h) K/ z- N8 B2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 6 h' f7 H" _: \8 q, T8 `5 i0 ?# v( Q
3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
9 C& n& }" S  C" S( V! b2 R9 `4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
6 d. a& \5 |9 ~/ I7 Y5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味…… 9 G% I7 X; l7 o# v1 \1 q
6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。
& L2 k7 v/ q- i/ E8 X, b0 ~赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 ! R# x( e  \, q+ x2 i8 V+ M9 H9 h

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊