豉椒粉丝炒肉丁

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1楼大中小发表于 2007-1-15 18:47 只看该作者

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材料就是尖椒3个、粉丝一小把、猪前腿肉一块切丁上浆、豆豉一小把4 u7 i- B7 c& \& X# f( m% o* |

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粉丝发开浸软后沥干水- W) x. D( R, f: f5 B
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切碎豆豉、辣椒切小丁

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先起油锅把肉丁炒至变色起锅，洗锅后再起油锅下辣椒、豆豉煸炒出香味，再顺序放入粉丝、肉丁和盐翻炒均匀。

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