自己动手-花雕熏鱼的简单作法
9 l; G" B) M! @5 p- ^ P' G, ~) @
3 b" [- P0 j( |' z0 h" b0 ~7 D5 n
成品照片~
/ \. B7 E1 I# r
$ h4 v- I8 y& P ! w0 @ ?( s& \. c3 H0 e2 w8 h
# m. e' B5 T+ G( i) J3 `$ {
/ A! L8 A0 w! @' Q+ `( G( g. F
1 \1 e# P9 A- X8 j: [, W
# b# ?; B; e. t9 B. V- g1 o% r7 m1 ]6 ]) F3 l
配料:桂皮,八角,老姜,葱段,红 辣 椒,砂糖,盐,花雕酒,老抽~
" g0 @- a4 ~2 `2 |; {2 ]+ y( _
0 P- l" K" Y' P* O% s! `
3 c( ~3 z/ B, \( ` ~; Z/ o2 v; q C6 |! v6 ^/ r" Z1 `
5 j! X$ e; t: Y* F* K
2 ~5 a9 g- A* w- r$ Q3 m; P
9 o8 u, o+ D! J z* r2 C
" X4 @5 ]2 }& A. t' T
: E0 w+ U. t" n( `- _# P9 D: L4 B# e: _% O/ r' E5 Y4 ?
# _- t8 W1 @& c) j$ t5 S5 }% l9 t% P; _+ B
所有配料下锅熬煮~~~~~
3 _# D# ^2 L& _# t. `& e# l6 u
8 X6 J, v* N" G4 g
8 [+ t6 X: E" N
. E! D( d0 L. r W
2 u6 Y+ N. J; ]4 L) F& n/ D
+ [3 i9 |" Q4 _7 }
, M2 ?7 e9 [! u- B. _# f! _
0 `" t/ j/ ] S# E4 c' c2 V9 U鱼切块处理,炸制备用~~~~
3 W! I* I: W7 t8 ^' F5 }
3 A8 g1 B2 @* B1 }
4 Q( C! F+ X! X! ^$ ]+ m @/ }3 i' _& m, o8 N
$ Z' U: i3 c5 l @& D
8 k0 Q0 s8 m* D' @* g' B; Y, P
$ I8 X: T- N! R2 B2 L- a, \- `
% H* m% m# s0 m/ Z+ u. K5 C+ u
( B' K- |3 @8 w) \: @
4 J' V% X8 U0 Z7 J8 A
- d% G E; M. B @& |+ U, g1 b9 V$ p
把料汤熬至浓稠,把炸好的鱼块放进去粘匀料汤,取出装盘就可以吃了,我觉得凉的比热的好吃~~~~~~
: Q1 |% {/ Q# Q& ~
* U A2 D3 \5 ~; G( U; E
& `* e& N$ ]$ w+ R, b. V T
& b7 o# b/ ?* o# A
% A. d+ H- s# @5 ?# i$ f- w @- |9 h% i% Y' G. ^
( G. U8 z, d5 I. W
' {6 `: N; u, n5 N4 }
# _- n" I4 e' g: ~/ s
- [0 p! x1 X& y5 J : X0 L5 V8 B5 t1 q
- F# |: t% r: G7 g
