鸡翅---绝对比肯德基好 % r. d: C; ^8 h' H& C& p
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　　辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望9 k/ Q5 E7 v7 `
　　行家里手多多指点。' S4 X8 ^/ q- s* r+ m% l" v/ Y
　　买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。
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) |; ?8 |9 o% E7 N　　整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），; U5 H+ O9 J3 a+ G2 |
　　胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。
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0 e0 I4 q! a  y6 z　　打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直
/ w. x' S( L) l( T: D$ }! ?　　接用手拌最佳），让表面成糊状。
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$ t' |# a+ g0 S; `  u4 X) i　　入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面
  D" Z) V1 `4 L- C/ R5 q　　粉，便可下锅。$ T7 }: v, K7 O4 u1 U6 E
　　
  O* l9 L& J/ I6 |: _' \, T　　如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨1 `5 E7 R, ~  Q# i, G
　　子哥们告诉我的方法：180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
) _' Y5 R) a& S/ }( V& l　　觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。% S( u0 ?; V, X- \- x1 `
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　　鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，; U1 W& g& ~- p* q3 j: D0 B
　　再盛入干净盘子里上桌。
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　　听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过，8 O/ K- @. q& w' {. P/ g
　　但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基3 e" ^5 k& y1 d) z
　　的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃' C1 \$ ]# X+ x& a% K+ u) {
　　点儿解解馋就行了。4 O; A. I& F, R* e* J# M
　　
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自己试了试，味道确实不错，喜欢就支持一下哈~

LZ啊，图片全挂了。但是这个名字让我想起了某餐厅游戏里的“脆皮手枪腿”。娘亲做的时候会加点腐乳进去，别有一番风味哦，LZ可以试试

图片看不到了，不过油炸的食品还是少吃为妙，偶尔吃一次还可以

看了介绍，可是看不到图片，就别学了，谢谢发帖

这样炸不会很好吃的，鸡翅比较嫩，而炸的东西往往都会变得很老

国菜的味道,可是比任何外国的菜或料理都好吃,肯德基里的食物就是香.

哈哈，让开封菜取代KFC~~~肯德基确实不好吃，以前是图个新鲜，现在谁还没事往里跑啊

楼主，我也看不到图片，看了介绍，只觉得好麻烦啊，

用链接看了图片，感觉还可以，但不能确定会胜过肯德基。

图挂了哟。像这类的油炸食品真的要少吃点儿解解馋就够了