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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

教你做巧煎蛋  
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* s$ O  F& @0 z& |  N拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
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把那个不用的叶子被拔掉
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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了( w- d# T+ f, G- [. l9 n
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有大有小的圈圈9 L! c1 O9 X/ r3 J& N9 m! X
 
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  k5 ^/ b, f: J2 a: \( B 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦
4 x' Q5 y  X/ Z" P) x9 e# O在热锅里放入适量的油和盐~~~. x2 L. A1 k" g0 Y# c% A& Y9 X
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等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~
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1 f; U8 u; }& R* F) S然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~
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大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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2 m- o9 s* N: O4 G6 X4 c9 l3 w  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!3 f9 C2 m8 ^, k6 a, D* Q

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9 T5 I/ V4 |8 u* u8 H5 p 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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