银芽腐皮卷

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-19 07:20 只看该作者

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银芽腐皮卷

原料：

豆腐皮一张绿豆芽 200克 : p& w- y0 G1 T* L
+ O% {. `+ I+ c/ B! g& [+ ]
调味料：

盐生抽芝麻酱糖醋辣椒油花椒油鸡精: I# T b3 K) i7 ~# o
2 o/ U# ~, [3 M8 t6 i0 |( B& Q9 r0 `
做法：! T" Y1 a# H1 e3 L4 ]

1 豆腐皮用水泡一下捞出，绿豆芽用开水焯过，芝麻酱用水搅开，加调味料混合成酱汁

2 豆腐皮卷上豆芽放入平底锅，用小火煎熟浇上酱汁