昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！
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/ x( X4 O: t8 m' @: z7 ^材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量 " x: i+ a: }, F) p! o! ?
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鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口1 I% K8 @0 v7 C1 J
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酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型
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4 Y/ t) A0 v5 P" E把鱿鱼头一起放进
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3 g) @& h- |( @加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】
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  p1 a2 Y9 {0 y碧绿鲍汁酿鲜鱿   b) W! e! ~# [% _8 X
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再来一张！俯照
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( @  ]3 l1 G  ~# x好看吧！( b5 @; `3 j1 x' u

% Y' x; N" V3 C9 C其实更好吃！& C( w4 i$ m& p2 h4 ]+ |( l* ?

! U: ^6 n. l& \( }: Z+ k- A; A最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！