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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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; O# H& x1 v6 ?4 ]0 X2 A4 A【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许8 w! t9 c& p! T# s( v  j8 @

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【做法】：
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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* E$ a% }/ e' _, Y* a+ S; Q) N2、  鱼肉斜刀切片6 R$ a& K# R# e5 ]. R

  ]% M" F9 x" s9 M: o9 `3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用3 N9 e  ^6 `3 a, H, g7 j

5 [; @' |  s9 l4、  西红柿洗净切桔瓣备用( u, [7 v" H" C

7 w) q' u( n- X. \1 \% b$ v5、  生姜、香葱切末备用0 T% }. F( Z4 M* \2 O$ Q) V2 j

; u! C8 H4 g0 d3 o- ]- w6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁* Y. t7 H- X" |+ o4 N8 a# w- z( Q
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

2 Q  V) l/ _' _# I6 J8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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- w( O1 ~- ^; ^7 u: b9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟, o# e' j5 s1 u4 z( ]
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片7 Y* J1 E7 r. A! I8 f* U9 B. j% o
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12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。