减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
4 H( R- J2 T0 S 做法:
) O, ^, l$ V3 p: o8 c7 x 1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
5 r( D4 W0 h6 s% ^- o9 f3 j 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
/ t; P5 \0 {& _6 \& b 3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
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4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
2 w1 ~ m: ^& L& P' Q5 s ? 5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
) R) P: P, j' k$ t3 \ 6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌