朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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3 O. K. X( t5 E/ K, J; ]【鱼香鸡丝】
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/ v6 O5 C4 L6 t4 g 原料： 鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜! Q: F) V  e. Y. `5 [! ]

; O* M+ S- [' a; s$ L调味料： 蒸鱼豉油、料酒、淀粉
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  准备： 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末0 t- K, T9 y" @9 ^/ H. e3 d3 s

/ j' ^6 k# [$ ~- Z5 [' W2 {* c         2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会
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: A( K5 E; `9 o8 q) g" ?做法：
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         （1） 油热放入腌好的鸡丝     （2）大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用
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鱼香鸡丝 ：
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            1、2. 油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出5 _" Q, t. v2 ^" W: R2 `) ?
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            3、4. 放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝$ S) {& S5 t- M  z; \, k& |& R
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            5、6. 紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可
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2 w: _" R3 C2 ]& Q  t3 M贴士：
3 d7 l4 i- _; |# ^! }0 @; d 炒制的过程中不要再加任何的调味料~~. \+ n3 R2 Q& T( \0 t: d
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       鸡肉提前用蒸鱼豉油、料酒腌制应该很有‘鱼’的感觉，甜面酱、辣椒酱也很够味~~~
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

说话话炒的稍微有点黑了，应该在少放点酱油

为什么鱼香肉丝没有鱼？为什么红烧狮子头没有狮子呢？？哈哈

鱼香肉丝是平民菜，价格便宜，味道又好，喜欢啊。

鱼香茄子对师傅的要求更加高，还有就是在腌制的时候加点鱼露，这样会更加鲜美。

我会做带鱼的鱼香肉丝，呵呵。但我不会做带狮子的红烧狮子头！

看上去挺不错的，没有吃过鱼香鸡丝，估计口感应该比肉丝鲜嫩吧

看上去很开胃，我口水都出来了，明天就做做去。

恩基本上 午饭都点这个菜 实在事很下饭 但是至今也不知道正宗得鱼香肉丝到底是什么味道

刚开始一看到这道菜还以为是鱼香茄子呢！样子真够骗人的，哈