薄荷蔬菜鸡蛋羹

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  y9 n5 P  p# Y加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢？ 9 E4 V/ j; j; ~5 K( ]( f' `
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来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦！
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原料：鸡蛋1个，蔬菜粒（玉米，红萝卜，青豆）80克，薄荷叶5克
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$ r* F8 u" k$ [8 i调味料：芝麻油，盐
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* [( i5 Z6 B' p6 y做法： # S7 k8 ?' \- \0 `: M  V4 m4 w

: [  j; u( L+ \2 p1 t: S1，鸡蛋去壳加2倍的水打散，加入蔬菜粒，及切碎的薄荷叶，适量盐，搅拌均匀；
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; v  M6 Y" V% d0 Z/ i2，锅内水烧开，将装蛋的碗（盅）入锅蒸15分钟左右，待鸡蛋表面呈凝固状，淋上适量芝麻油，即可。 ( L" `, o* Z+ q/ n
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/ A4 E' ]  u4 a4 o1 _这道菜具有薄荷的清新，麻油的醇香，鸡蛋的滑嫩，以及蔬菜粒的质感，营养全面丰富，热量还很低噢~