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7 ~- v3 z- }* L+ m2 }6 f1 h# q　　原料：南瓜 五花肉
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% r3 L: I/ j5 l  _4 Y+ W; a' R. r　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油 ; \& f( @) ]/ K4 U1 |- @/ a# w

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4 {& t$ n5 U4 L' E; \　　做法：0 M6 W" H# j  B- s- u& u4 w) t) T

% E$ F7 o$ j8 L6 ?- W& I　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。7 s5 J3 Q7 d; P- I. f$ d
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　　2、五花肉洗净，切成大块。
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　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。
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. Z, m, o6 U. n: a: Q( J: {! h' m　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。1 x" ^6 A+ ^8 _/ b+ z: Z- A
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　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。2 s8 i5 L8 i& L* d: S2 s) e

: t; g/ H# h5 K2 t0 N# r. k　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。6 @- b. I% @. x' [% F; W

# v1 I6 t0 U+ l　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。+ z+ f, M# N) n, P

6 S* k: G; B# {　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。
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　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。- g' \" I* S- h9 ^

/ P* a6 K5 i& @% e  f/ {2 @　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。+ V, \3 i  G( z: A3 \9 h" `

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9 x% G0 `6 s' E9 k1 _9 Y　　贴士：
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+ v& h) }7 x$ U, u　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！