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俺超级爱吃的,常做,呵呵.今天手痒痒的也发来了秀一下哈.图不大好看哦.5 x7 m, X+ V2 B6 n7 U5 i" c
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　　好了,闲话不多说了,直接上图哈!+ h9 W) z) O! G& l$ V8 h6 U/ x

2 M$ C( J5 h$ d! H( Z+ ~$ q% }/ H, |　　图1:
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& `& {& A7 u6 c$ c$ b这是刚买回来的哈,图没经过PS的,可能太粗糙了点
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　　图22 e2 U* [9 `- t: j0 J9 h' j7 P5 q9 L, U- K. A
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0 V. b% E( [& `* [切好的萝卜
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　　图37 r  z: V8 J& k4 r

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; Z- q. y& n- R　　配料哦，姜葱蒜辣椒  卤粉跟白沙糖是做卤水用滴。一会再细说哈。
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6 o* ^7 B% [. o% s8 K6 \　　下面开始动手喽8 g! c* J6 u5 ?( A+ W# J
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　　先把买回来的牛腩洗干净，用热水洗几次，很易洗的呵呵。
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8 g! j# D5 m' r9 r# n8 a% w　　来一张洗净的牛腩( }: ]! ?( G& o" W: \

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　　现在呢，就来做卤水了呵% l: Y# s2 u. R! ^
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　　很易的，把白沙糖放锅里加热溶解了后加水加卤粉和盐，煮开了就放一边先了。8 M$ D3 K. i6 ^5 }
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　　来一张卤水哈，俺也会拿来做卤肉的哦，挺香滴嘿，刚开就拍的呵呵，上边的那个是卤粉还没煮开就这样的，一会跟牛腩一起再煮就不会的了。
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　　接下来呢，就是把牛腩倒进锅里炒干水，装起备用。7 Y1 [7 S8 b& Y, y( }# D  {. M: n! t
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　　然后，用刚才的姜葱蒜辣椒一起爆沙一下，这一张照片真的不咋滴哈# [  V/ S5 ?% q) |, }
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( F3 X0 a* o: ?' k) w8 r- u　　炒出香味了，把干水的牛腩倒进去翻炒几下放盐进去继续炒，炒一小会就香香的了，这时就可以倒进卤水里喽4 F8 N; s" D5 b6 w4 z

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　　再来一张跟卤水一起的了哈/ P# R8 k; k! c; j$ M
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　　现在是长时间等待的时候了哈，如果家里有压气锅，那就用压气锅，30分钟就老奶都吃得动了，俺是租的房子，就没备这么多东东喽，每次都用这个慢慢煲，通常是2个半小时，嘿嘿。' _' Z' Y( F/ A! W# d
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　　大家是没看到萝卜在里边是吧，通常萝卜我都是另外煲熟了再倒一起，这样萝卜也是保持甜味的，好吃点。
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　　最后加萝卜的等晚点我再放上来呵呵
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; X5 H7 N" T. n: `2 R　　是不是很简单啊，大家有什么新的做法可以指点下的哦4 j( o. x& V% D
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　　第一次发出来，呵呵。别拍我哈，俺的拍照技术是大大的有限呵呵。最近开店了才捣鼓的呵呵。( w; d* q, R* Z, ~
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　　路过留个脚印吧哈。" C: s# L9 K# t' t; t7 U! d  }) ~

6 P# L  c1 u" G0 h6 s+ X　　呵呵,把中午吃的放上来,手抖了,没拍好.
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　　然后是一张加了萝卜的,颜色不知怎么会白了点.
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4 f$ i' V# O3 S8 L8 b　　其实啊,煮好一锅这样的,可以做好多吃的哈.比如牛腩面,牛腩米线,米粉等,都非常不错的哦.

哇，真是不错呢，勾起来我的馋虫，好久没吃牛肉了，比猪肉贵呀