朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
% r, e3 Y; {( [  T
; L2 y) z/ F9 q7 \& J
0 b8 D1 O% m& x4 j: i5 Q- g) _; m% n% x' N: _7 s

! D( e$ D# w4 B( P7 {
( |, x9 g0 X- ~
  ~5 C- \- D9 \7 f0 i
8 }9 F( x; f) K9 S0 C  m- E0 `( d' L# o8 ]) S0 h8 e
- o9 D& N/ u' h8 d0 V1 {
材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油
) q( G9 s0 T0 b+ B( n
) Z# Q! c: H5 j$ ]步骤：0 k  X, y  P* ~% f
! H. X: a7 Y( |1 E/ I  l: m
1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
% N# e; g2 n$ [6 L7 y7 l$ K$ F+ R: J. \8 u

# U# W2 O# |/ O: Q. w2 V  X$ x  F5 T8 P+ r0 O

1 Y2 N, I2 M, N
, t5 O2 o( W+ M1 N! @2 l$ r2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。- Y: u% f' x1 s6 w- o' j

. D- }  Z. A4 i8 \* z/ V4 \2 W% p- \0 }! H" @" T& D3 p
/ ]. S/ u$ N7 j; t* }2 E. v  X: G

; N) g# x0 Z) ^  [3 Q
' Q7 ?1 x4 S3 I, Y3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，
+ h9 _3 C, F, O1 F白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。
' J7 m" p/ d; k( g* h' L% a0 B+ S3 B, g* `( r# T
& J: s0 Q  w, [2 p% f

" B1 G$ f/ p* Z: h6 `5 l" y
" _4 A# Q1 L1 s1 R% q, E' l# g% P. U2 w- H! g
贴士：( `# b2 B$ \" C2 s% O
1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。
# ?" Q4 p& K" a( {. N( T2 X  }0 U) ]如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。
) n+ V* z: n8 K0 T2 G3 J, k' `( @6 }9 {$ e: Y" ^  Q. M& w4 ~0 W
2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~
! `# A0 O6 U, i2 u/ R& Y: W$ g% @3 t7 X( x
( W, ~1 Y; u, o6 O- ^8 t# ?/ `6 d
0 a, p( [' {/ }8 w/ _9 p# c

% H  c& {5 q- \$ w  K" l5 _  |1 \; w: k
朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢