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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵


! Y) Z) d" {2 V1 R9 X材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸7 L: F# `0 M" Q# o# l: V
4 P, ~8 O& M- T5 C
　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用
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( f7 @7 r- d* T2 {% E1 o: i2 p2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用6 p% n6 w! q; F* K

! R6 [* q% v+ f0 g. u% A( T0 ^& Z! F3 i$ h; e- V1 U4 m5 k
3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠
: F2 v- y6 }  Y. E8 l( J3 A$ K
# ?1 x3 m3 u5 ?! V' R0 k3 v' C+ e* o8 @" e' n5 W3 ]$ @0 {2 l
4：然后放入锅内蒸熟' x7 m- n% |# J# `& v/ y

: g# b8 M$ O4 E% D! ^' m! n
" |1 |4 J: D: L# r2 n$ z, B5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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