粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。3 {1 u, t. D% W9 r! f
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准备时间：4分钟
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制作时间：10分钟& x1 ~! i# m6 M1 ]) z' U/ l$ O

+ v# b! O- e) I5 h' Y% q3 O5 u$ R食　　材：五花肉150克，米粉80克。" f  z/ z1 t: E; K

9 D, b" Q) ~- @8 t+ M调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。
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原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。& \+ ^3 Z9 y0 b8 [7 C3 ^+ m
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做　　法：
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1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。; U, n- K$ m6 E! e% d
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2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。2 j9 t+ k9 Q. \: ~3 i" d" o
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, C9 E% q  F+ h9 H$ C2 o烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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# E& `1 w/ X- L2 y' h7 }3 f+ ]  p腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。 , V0 {; D# P  \- x* i; a0 p' O
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的