香米有散发芳香味的挥发性有机物，香气浓馥，米粒晶莹。香稻抽穗期花香，脱壳时米香，蒸煮时饭香。香米还富含多种人体必需的营养成分，具有某种滋补和药用效果。除做米饭外，还可制作米糕、米酒，其味甚佳。
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6 z9 l% L9 y2 |$ T% X  S准备时间：3分钟
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% V" n! i; X- }/ O' C+ }9 U( S8 A制作时间：16分钟& W; x' P4 C, z/ D$ I0 ], U0 D

% f3 Z1 b4 i# l* i3 S+ j原料采买：泰国茉莉香米是世界最好的大米之一，在选购泰国茉莉香米时，要认准包装袋上的认证标志。一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，图标上印着茉莉香米的英文“HomMali”字样。如果没有竹筒，竹叶可替代。
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食材：版纳香竹5段，泰国香米100克。
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调料：白糖1茶匙
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做法：
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5 @' j9 c0 t' y- P  t+ b1 M1. 香米淘洗干净，放入白糖，塞入竹筒中。0 O& K0 F8 n3 l1 J% ]- b' C- K

! r( H8 H$ B  Z8 d- L2. 在蒸锅中将1蒸熟即可。
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: v9 c. y% m, @5 ]# m1 F烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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倘若有条件，可以选择用炭火烤熟的方式，更具版纳风情。
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做法看起来很简单，但是材料也太难找了，有机会碰到再做吧

我就看看，实在想吃还是下馆子吧，说不定还更经济

在版纳吃过一次，很香的说

貌似现在市面有卖的这种竹筒饭，3元一个吧，没吃过

看者太油腻，以前见过有卖的，现在基本见不到了。

这个我以前试过,真是很香很不错的.下次经过一定要再吃一次.

早就听说过用竹叶，竹筒做的饭很香，就是还从来没吃过！因为不知道从哪里搞到竹筒竹叶，看来还得等以后到了云南盛产竹子的地方才能品尝到这一口了！

我也在家里做做看好不好吃，看样子很好吃

这菜想吃正宗，只能到当地去吃了，这边的竹子现在都买不到放心的了 悲哀