豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。
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操作步骤：
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0 R0 q5 u4 m. C' e　　　　　1. 南豆腐200克切成方块，入锅炸至金黄。; g2 _  R6 P; w9 G! b
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　　　　　2.选用自己喜欢的蔬菜放入豆腐块中。/ f) ]7 T8 j4 ^

# o' n1 f& o; P0 P4 ~# |! [　　　　　3.浇入沙拉汁即可。
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营养成分. h& r9 N  ~+ N

) m# N) K7 I' u& ^南豆腐每百克含水分90克，北豆腐85克水分；
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6 n& Q  x( \9 y8 \9 R1 r4 V; N( s每百克南豆腐含蛋白质4.7克，北豆腐7.4克；6 S1 S* k- q9 d1 C
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南豆腐碳水化合物为2.8克，北豆腐2.7克；
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钙含量为每百克南豆腐240毫克，北豆腐277毫克；
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* G! A! p( i: W南豆腐中磷含量为每百克64毫克，北豆腐为57毫克；
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铁含量为每百克南豆腐1.4毫克，北豆腐2.1毫克；
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; k0 d5 e9 Z# v0 c# S, N硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克，北豆腐0.03毫克；0 o& F9 k/ m- I$ |" t

: _, c9 b3 W5 P! C. ?5 B# [核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克；. b# C: F5 S! [
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尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克，北豆腐0.2毫克。 ; |4 x0 a$ V3 q, h' t% T; D
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豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
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简单的豆腐能做成这样，真是极品，以后一定多跟楼主学学

第一次听说 豆腐可以做三明治 长见识了啊

五颜六色太花哨了，看起来都快成盆栽了。自己的话只要豆腐就好了，蔬菜啥的都不用了。

我也是第一次听说这个也可以以做了。有机会就试试看了。呵呵

看了介紹，我想說的是：怎麼才能用手拿起三明治。或者說咬一口就散架了

似乎看不到豆腐的踪影，也太华丽了吧，图片好像也不像

强烈推荐配合沙拉酱和番茄沙司酱，尤其是番茄沙司酱，配炸豆腐简直绝了

楼主的想法很好，但图片的观赏大于食用价值

这道菜看上去太花了，主菜很少 ，个人意见不知对否