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) }' S, S- L5 K! y- Z( x小菜大味道――香辣蘑菇 % Z2 |& Y7 x! r: ?2 }- A0 K
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无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！
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[制作步骤] ) {- |& |/ x1 |! |% B: r- m

/ A. @- z( V# {  ~; J3 |! t原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 0 V9 \9 f: F9 B: O: f

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* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉
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* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用 # c9 D  i" _' D3 W* W/ s
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* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒
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' D) @" y+ V. a1 ]5 f  ~6 H& i* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸
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5 V! i0 G( _1 Q3 V: r  n, r5 A* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀
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  J- v$ N8 J# Y6 ]4 z+ \+ J& P# Y7 {* 起锅后，撒上芝麻即可
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* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味
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这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好