牙签黑椒牛肉

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  V3 i8 U# }, _: b. k  W牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
" R( Z7 M* a0 I9 ]( @3 F制作过程：
$ {$ G0 T/ o$ t6 \+ D: i) F' L牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
& a. _+ h7 ~$ ?8 J3 w5 O5 G* t放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时& N, x4 F% x& ?1 ]8 S: d
用牙签一块块儿的把牛肉串好
5 A8 E1 G3 B7 x油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿
* i: g" y4 ?% k# q4 D/ |炸至表面金黄就可以了) M1 u; ]6 S& B- h) j1 M. t' V9 d
趁热洒上黑胡椒碎粒儿
2 O0 n0 w8 c( j3 g3 Y. T后记：+ g* f8 P# N3 n2 L: }& ?, e0 Z
偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好& B1 x. n2 v( R0 i
不要放盐，会使肉变的硬硬的。
$ T" k; P) ~( y1 g" ~如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^