元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！: h# @4 j' D- w1 }* T/ p% i7 F
牛排买回来，先要腌制上，入味。: a% t8 Q  ]; X' h" R
; Z$ E. T; h6 Q! k7 |/ Z" I
  h% T! c: X' }7 f. a6 u+ C9 S
此主题相关图片如下：
0 Q' l3 j* K# B! Z: u+ s8 c3 N+ h9 L
腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。3 C% Q' |! N* u' u' A( L
- w9 T8 \, o, M  _* C" L$ }; s

& m' ]6 V& c& H# I: {此主题相关图片如下：
) y$ f# E1 x9 N
( j( e3 r) U+ b, r$ ?
4 Z/ w# C/ Q/ [% Q$ H然后准备配菜和佐餐
% P- B4 ?7 m& p( w菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
/ }# w: P% R- d$ Z" r! \) ]$ W% M' n( d, \# R

& Q2 l6 B3 }# O, U. Q; t% x. F5 y9 V( {- _7 t. N2 Q
此主题相关图片如下：4 P! a% J7 |* X1 a4 P4 Y7 l& W
6 R8 b. A1 W% w
等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。  y1 L( d) U5 |4 ?& l! L5 j2 E( |: B
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
2 h5 [+ J0 j) E% D/ @# j* Y4 c5 h土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。. B: d$ x- c) A, ]$ i; l
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
3 ]) j  B  h+ U! v 2 U2 O& @" y& X7 l8 T4 b+ M

8 X: W( y1 a5 i, o此主题相关图片如下：9 `8 j# z: h/ M
& t* c# ~' u4 s5 F" U) Z: b! T
这是做好的配菜和土豆泥
/ I2 l3 F* V0 N( V/ S/ F! z
. ~8 [* H, x- L& w7 O$ _然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
* }' K3 q) X8 {* T# }等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。+ W2 `1 J; T: @9 {
, F, w& V  c* _- \: r" N: O
3 H0 E; o8 r' u
此主题相关图片如下：+ H5 E( d) E2 ?

$ m; ]! J9 M( b/ I# d! \+ G4 k牛排煎好了，出锅。; r$ y1 t+ ^  m
5 z. `7 J/ c5 [' n

/ F7 ^  g; a. t* R# w- I5 T9 [此主题相关图片如下：
. T1 F! |+ g$ c& L# _! O! r4 I6 j# N, U, y& a1 y% E% {$ D7 ?
然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁) M% j8 [( O8 O  _7 c
% r+ h8 O4 L7 _7 w0 M
, k, J$ e6 O$ [2 k+ Z
此主题相关图片如下：
3 J, X, _9 Y) i5 [1 C# b6 v+ _/ a3 S2 U% z1 \

/ p+ N) J2 M* O( y% J3 A
9 ]' B' j" ^9 J- o5 u
- D* g$ |8 E0 b$ w2 |4 D此主题相关图片如下：
8 A/ k5 P7 G( J& x( B& v+ ]) }2 ^5 H# _7 _/ O* W( d1 }& Q7 P

4 k- U9 ~- j$ q此主题相关图片如下：
2 i9 g3 I8 n" L0 R/ O
$ ?, ]; q" V7 V1 X- ]3 A
) _6 K+ F# o5 [: u. t好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,