中午下班后又习惯的向常去的那家餐馆走去，走到门口时，隔壁新开张的一
家餐馆的老板说：尝尝回锅肉吧！我顿时怔住了，回锅肉！熟悉又陌生的名字。
我看了老板一眼，说到：「来一盘吧！」炒好后，我带回了宿舍。饭后，我点了
一根烟，思绪在烟的飘渺中，回到了翠华路旁的一家川菜馆中。

　　翠华路位于西安历史博物馆西边，那里的一家川菜作的很不错，四年的中午
饭大概在那里吃了三年吧。说不上来得理由，也许是人的习惯性动作。每天中午
课后，宿舍的三、四个人就会到那里吃米饭。而回锅肉是必不可少的一道菜。这
家回锅肉做的很特色：肥肉被火煎的有点焦，肉中的油只剩下一点，嚼在口中没
有油腻的感觉；而那发焦的部位也不是发苦的味道，并且很耐嚼。而一般的回锅
肉作出来的样子：感觉就像在夏天里见到一位油性皮肤的肥胖女子的脸。

　　到那里吃饭不只是简单的吃饭，吃饭前后是无所不谈。电视、电影、小说、
游戏、追女孩子，当然最多的是女人，除了都是没有碰过女人的「圣手」外；还
因为这家店的服务员与其他的不同。饭后通常都会点上一只香烟，然后再坐会儿
，等说够了，看够了，才会离开。生活在无所不说的聊天中滑过，而回锅肉的味
道仍然没有吃腻。

　　四年间，宿舍几个朋友间的情感，就像吃回锅肉一样，没有腻的感觉，反而
成了生活的比不可少的东西。毕业前的几天，宿舍里的８个人在那家店里吃最后
一顿回锅肉，饭后，依然点燃了一根香烟，在疯狂地憧憬了未来的美好生活后，
大家开始沉默了。店里的人来了又走，但不记得我们是什么时候走的。几天后，
大家各奔东西了。

　　我吐出了最后一口烟圈，扔掉了烟头，宿舍里只有我一个人，空荡荡的。

　　那一天，我想起了我的朋友们！

[ 本帖最后由 TIANLEI 于 2010-11-18 22:52 编辑 ]

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• TIANLEI 金币 +28 天下没有不散的筵席。 2010-11-18 22:53

你是住过宿舍的楼主，懂你，再过些年你的那些兄弟是你的亲人，他们也会想你

支持一下，这道菜俺很喜欢，有些辣但肉肥而不腻。现在很少吃了，确实很怀旧。

回锅肉。。一道想尝试。。又不敢吃的菜。。看着肥肥的肉就胆怯。。
我的宿舍不是吃回锅肉。。而是干煸香菇。想那时候。一瓶大可乐，四道菜，谁喝可乐喝的慢了就再罚一杯。。
其实大家都知道的。。喝碳酸饮料一旦喝多。。比啤酒涨肚。。
想起那时候。。就有种既温馨、又蛋疼的感觉。。
现在工作了 不知道何时才能回到那小餐馆 再来四道菜。再来一瓶让人惊悚的2L可乐。。怀念啊。。

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• 笑里藏悲 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2010-11-19 13:05