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两喝什锦蔬菜汤

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两喝什锦蔬菜汤


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这个汤,我不敢确认是不是别人也觉得好喝,但我确实觉得挺好喝,而且又健康又有营养:全素呀,没有油还。因此作为本周的全素菜谱。& T% \7 b, Z9 ?7 K8 L9 Q% Z' E
但毕竟有个小钻不喜欢,所以我就不敢隆重推荐了。不过,我还是以为,这个汤倒很适合给孩子喝:因为里面净是孩子不喜欢的蔬菜,但是经过彼此一个锅里的沸腾,各自刺激的味道都相互抵消了不少,而且,你也可以像我一样,索性把这些蔬菜给打碎了,换一种形式让孩子多吃点蔬菜:)
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( L) I) L" d/ z' n; y: p- @: P  n原料:蔬菜若干; l% \4 ~( n9 s- F; r$ r# S
配料:香叶,盐,胡椒粉
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1,把你需要的蔬菜切成块,如果细致点,要切成小丁,我很懒,就切成大块。蔬菜包括:大个西红柿一个,中型土豆一个,胡萝卜一根,芹菜半把。  d# z# ^" f* o" c+ @) k
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2,还有些香料类:大葱半根切段,洋葱半只切片,蒜1/4头剥皮,香叶(超市卖花椒、八角的地方卖,也叫月桂叶)数片$ v- {5 N0 a- A' D* P

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3,把所有材料让锅里,接冷水,中火煮开后,转中小火保持微微沸腾状态熬煮约两个小时。: y0 X0 @* y2 t6 m, J

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4,至土豆很绵软很绵软后,捞出香叶,加盐和少许胡椒粉,就可以喝了。, A+ q) R% H. w1 o7 r9 U

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5,还有一种喝法,就是把蔬菜全部捞出,加点汤汁,放入搅拌机里.8 e6 ^! Q+ k$ C! p

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2 Y) h8 a9 s3 S- b( T- f6,打成浓汁,再加热来喝。
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9 O" h2 m, y5 s7 u4 l7,还可以少加点奶油提香.至少我觉得还不错。我的闺蜜也很喜欢喝。她说小钻不喜欢,可能是嫌弃没有肉,或者不喜欢芹菜的味道。不过,反正这汤除了费点火,也不费事,材料也不贵,可以试着给不吃蔬菜的孩子喝,让他喝掉胡萝卜、芹菜这些孩子们不喜欢却应该吸收的东西。
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0 w& d/ s1 g  p; d$ ^* k: S觉得好喝就来个红心支持下吧 后后
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-7 14:23

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变个花样做蔬菜汤,小孩才会吃的啊

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楼主,我是食肉动物,不过你的汤很漂亮,我想喝.

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