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6 Q6 x+ h' P, _% e* a小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。
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0 Y  C, N5 k: J* Z( L+ Z  S3 T! Y: @　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）. _8 r  g1 A+ [& P+ `3 _- [8 }

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4 ?# n# Q: d" P8 d" U5 ^' ]" V材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒" F( i" w0 V/ J

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做法：
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　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制
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6 X% {  ]; h% k4 ~9 F/ l* }- _　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干+ W9 a9 z# ?, m* c1 y: c

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$ E) p8 u8 E6 T# t7 t4 F( C/ Z（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用5 `% }( M+ z4 d4 b/ f6 P' k( A6 {
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　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分, F9 Z/ D: z/ H
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（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香9 F: C; m1 s: _% i7 Y$ h
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　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
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（7） 加入白果翻炒' O0 }4 {8 C* r, P/ C2 e9 f% t
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　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅" M# |# v2 k4 N1 v5 X4 {( \0 h
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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢