爆炒鹅肠

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一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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. b( K; q+ f4 h0 G' Y" x9 W　　材料：鹅肠 * L1 I9 B$ s% }2 _

4 y' i' ]5 {5 N6 w  ^　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
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　　制法： * v  H* d* m! }: Y/ b' L1 h
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　　1、鹅肠用盐水浸洗。 . w9 r) U, l! T) k% Z" v+ Y/ e

2 v0 M* O' E: M5 Z# l, e8 o　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。* n8 \: B' a* z/ g/ O