5 P$ ]% b: X7 L* O
' p1 n% E" X5 _) H* c
烹制方法　7 S+ j# M$ S% S; a/ [* N
9 }, q3 N! h6 J1 y5 e6 D9 k! n& Z
材料：榨菜（60g）、鸡蛋（3只）、红黄椒（各半个）' K7 Z  `9 t$ [- Y( g5 d5 x& \1 d+ H
调料：料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、刀嘜纯正芥花籽油（20ml)
/ `  R) y  F5 B# j' I1 ?& f2 r/ Q' P" L& h0 x
7 W; ~" K2 @  s0 i/ r$ O  c# s) C

3 }% w6 {. t7 @# a+ C6 t% a1　榨菜浸泡一夜，切成小丁，盛入碗中待用7 x" V0 V  _2 z6 e7 e4 D

8 w/ }2 r: j0 p4 o. S
5 f4 i1 J9 z. g  Y) n/ D
) D$ o  [* o6 n8 T' @" l2　红黄椒洗净后，切成小丁，与榨菜放在同一个碗内
' l& u, N+ s8 l+ c
  ?# t5 W5 H( \+ u$ n$ O2 S
' z6 w* g$ D: l; N2 X* E
' q/ b: m2 p  A  ~4 d+ b5 y3　将1颗鸡蛋打入装有红黄椒的碗中，加入料酒和盐，充分打匀5 ?, h+ `- x9 p9 ~1 e
* b- K1 l9 L) [  Y" k
) N& Q# s  A) O* N1 y) t6 C

) v$ A/ J* y9 H4　另取一个干净的碗，将2颗鸡蛋打入碗中，加入盐打发均匀
' @* m$ B$ p" f" }: I- _& n% A' f, j7 @* H
0 R* o- k9 t2 r

2 U8 v6 A) r) e9 v$ R" v9 u. V! z& a5　烧热油锅，将步骤4的鸡蛋倒入油锅内，煎香盛起& C" q8 U1 H* X$ V$ e
3 W, s4 L+ p& i) d$ W/ G

% p7 P. v) j+ I" M
. K2 S7 n% h" @2 R+ L& n6　锅内留余油，将步骤3的材料倒入锅内，翻炒至鸡蛋成型，倒入炒鸡蛋，一并翻炒均匀后即可起锅
( W1 r* J$ r0 J9 I8 o% T( n* J  _- P+ T5 P! Y; r. w! K

2 X) ~& ]7 Y- r6 v: W
% ?: Z+ e$ f2 R* h- @) E0 V# d! U- G  a! M1 \
[ 本帖最后由 591101ls 于 2010-12-25 11:50 编辑 ]

我想问以下  下面几样配料什么时候放才合适呢' q) d5 ~6 `: M4 O" \4 c
优酪乳（15ml）、奶粉（35g）、饼干（适量）、草莓（适量）

这明明就是榨菜青红椒炒鸡蛋嘛~跟题目不符啊~

感谢楼主推荐，家常做法，简单实惠！可以试试

看起来跟我家的西红柿炒蛋差不多啊，我下次也试试

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了。/。谢谢

楼主请问饼干是不是饭后的甜点啊 然后再吃几草莓补充营养啊 你有你材料里的奶粉有啥用啊 有点牛头不对马嘴

西红柿炒蛋差不多 吃到不想吃了...谢谢!

天天吃蛋吃烦了，小菜青采尽管上啊0 E. H+ n5 [8 i! G* G- j6 s! T
。。。。。

建议蒸完起锅后，放些葱、姜丝在鱼上面，烧些热油浇在上面，绝对香