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  H( J% |0 N6 f# e买回来的翅尖解冻，洗净。
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洗净的翅尖。! S; v2 _( G4 |& l: V

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4 Q2 P8 u* N7 J% e! O* r  i* L配料，航椒，小米椒，洋葱。
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切好的配料。
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, j! ?0 T8 b0 d$ a4 Q* R/ ]7 g翅尖先放油锅里略炒一下。, c9 h; \0 d& x* K' A9 Q. ~
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" N9 r- W6 b2 g1 l倒入调料煸炒。: q. m% ]# c; I$ _1 l# _' L
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这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。7 W$ H! F" p+ Y$ k" t
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. Y( {+ t$ `1 ?1 e1 U颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。
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3 L% m5 N. M8 `/ q. Y( R验证码
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" x0 u( G+ V2 l) W1 M开吃啦，很美味咯~~~
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# \3 f+ c2 p& g1 d# q4 F; zPS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。$ \9 i$ V. I7 j8 g6 e

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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

我做鸡翅尖就用生抽煮，没太多的倍料。下次煮的话学习楼主的方法。

用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水

好像这个颜色有一点浅了，: Z% S7 U% z' Z/ c1 \. F
而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的