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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 ! ^4 `; o8 o9 d* D2 P7 }$ `+ X0 K
材料：
2 T& \& E# C, _3 o, a鲜虾.................................................... 2尾
6 _8 ~7 T% _& z8 p% m% X蛤蛎.................................................... 5个
0 T7 j. F- {; S: }" U. d( r; L3 g! b泡菜.............................................. 30公克
1 W+ r2 D" y& _; |7 d( L) I, G' n豆腐................................................. 1/2块 & }7 z' A z: L5 c6 Y
高汤............................................. 1000c.c
4 Z/ y8 ~2 @" P+ ]金针菇.......................................... 20公克
6 E5 @- o# d3 l0 T" K盐.....................................................1小匙 , p1 n8 s* X3 ?3 ~8 ]7 e
蛋黄.................................................... 1个
+ b1 K( u" O( r; R2 r' t葱花................................................ 1大匙 ( j3 r8 T/ }2 p( Y
作法： % F0 v2 }' d4 N) |- A0 C7 f/ T
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
5 h2 h1 E# v8 V% V8 J1 f f4 |2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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