说起食盐,会有这么两种观点：一种认为,多吃食盐有劲,吃饭就菜,不咸不香,不咸不下饭。所以炒菜时应多放盐。另一种认为：食盐过多,对健康不利,所以炒菜时放盐应该控制。

　　那么,食盐对人体究竟有什么影响呢？

　　食盐的化学名称叫氯化钠,主要成分是钠离子和氯离子。食盐摄入量过多,其中的钠离子会使人体的血容量和细胞外液增多,并且使小血管对各种升高血压物质的敏感性增加,而使血压升高。这也就是说,吃盐过多容易引起高血压病。一般来讲,成人每天的食盐摄入问题应控制在7克以下,而儿童则不宜超过4克。日常许多食物的含盐量都很高,比如每100克咸肉中含盐2.9克,每100克榨菜中含盐8.75克,每100克酱油中含盐14.5克。在我们进食这些食物时,应该充分估计到它们的含盐量,因此做菜时不宜多加食盐。

还好，我们家口味比较清淡，这年头吃就要吃的健康，养身啊

在北方读书那么多年，还吃不惯，主要是口味太重了，我一广东人受不了啊

楼主说的对!我是学医的,很多高血压患者都有重口的毛病,对那些高血压患者的建议就有减食盐摄入量,味精或鸡精等调味品最好也少用,一道菜里加了鸡精,相当于加重盐!

确实食盐多了会产生心血管毛病，这个靠自己把握了。

原来食盐吃多了也不好啊，那要注意了，我口味比较重的，多谢提醒。

这个是有一个标准的吧，应该是成人每天不超过多少克

这个早就已经了解，可惜自己口味偏重没办法。不过最近自己炒蔬菜确实放盐太多了

北方心脑血管发病率高和口味重有很大关系。

运动量过大的时候可以摄入多一点的盐，盐其实很补充体力的。