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[热菜] 妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]

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妈妈私房菜--山楂五杯鹅[6P]

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: F2 n: g& A5 A. n" {( G- k
烹制方法 
: T  l$ M; W9 C: q2 i( A5 a
  T% c. G1 k2 B. Q材料:材料:鹅(1/4只)、香菜(少许)、山楂(5粒) , F! i& ?% Z8 p& D6 d: l
调料:片糖(1/4条)、糯米白醋(4茶匙)、白酒(4茶匙)、酱油; o" |) x8 l; G# Y" D' W3 x
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# Q# z" _4 Q- ?3 X1 鹅洗净切成块备用;山楂洗净对半切开备用1 a' q, p' k- T3 Z! y3 X
1 M/ B  E( M; Q2 y7 D) u

+ |2 F( z; N+ X9 N5 n
/ h8 I' [' ]. b2 烧热油锅把鹅煎至金黄色- g' S6 }) Q: |: p4 n
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% Z8 Q) o: @& w3 M3 ?8 H7 b2 }! }7 k7 q  l" l! x1 B* i
3 将糯米白醋、白酒、酱油调成一碗酱汁,待用
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4 倒入酱汁,翻炒至鹅肉颜色变深,放入片糖、山楂转慢火焖熟
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7 p; R' h! Y9 v, i9 Q9 }
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5 待鹅肉煮软入味后,熄火上碟,伴上些许芫茜即可趁热食用" R" V6 y  t/ W& m1 P
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这道菜看着容易,做起来貌似很难!做菜的女人不错!

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这样的做法感觉和做糖醋排骨的做法是一样的!不同的就是原材料一个是用鸭,一个是用排骨!

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第一张图母子看上去吃得很香啊,好像在说要不要来试试,可惜你吃不到,但是没关系,下面送上相关秘笈,感谢这位母亲的秘笈,让我们了解了制作所需的材料和相关步骤,看到最后一张图终于打开了我的食欲,肚子饿了。。。

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三杯鸡是一杯油、一杯醋、一杯酱油,这个五杯鹅用的是哪五杯调料呢?

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回复 1楼 的帖子

看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊

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好像上次看了一个什么 几杯鸭的 菜的做法,原来还有5杯鹅的,真是方法多啊

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这种酸酸甜甜的东西我最喜欢了,不过感觉还是沾了酸梅酱的广式烧鹅好吃

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美女妈妈做菜也很有水平     山楂可以开胃     配上鹅不错  支持一下

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色泽很浓,鹅肉是健康肉类,鹅是不得癌症的动物之一哦

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