原料：9 e8 ~. O& \. x& X, Z5 I3 N0 ?6 C

/ R9 t2 Q$ [# G- i! c鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段8 f# r$ P) t3 F
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/ ]# b. }$ I; ]) \) D做法：  B( E' |3 B3 k% e
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1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。$ ^% A- y" j9 \) }& j
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。  q. ~% \$ _( q6 N( C  ?

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# G0 _) \& V: c$ y9 H4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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8 |% d' }) K: F7 l7 l  n5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。- `* C' P) L! |1 h3 x
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。  T, e( I  i1 N( p$ k
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: M& L- P; A' C8 ~" W3 N不是很辣，但是味道很足，好吃！# k( _6 @4 A/ d# `% G

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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上