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無風的世界，如何飛翔 - 帖子
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小 发表于 2007-2-23 19:01 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3XO酱爆牛角蚌/海螺
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材料 ：牛角蚌两只（打理干净，取肉切超薄片，和裙带/内脏一起烫飞水后捞起备用），海螺两只（烫飞水，取肉切薄片），草菇，甜椒，姜片，蒜苗。 9 V) ?" P9 ^! t4 ^; I0 e, ?
& v) v( M3 e) J2 J/ G% H调味料 : XO酱一大匙，酱油/料酒适量。 $ f( I. k! s$ u: m
4 P! `/ X) \- f! v" w9 W做法 ：两大匙油烧热，放进甜椒/姜片爆香，加入草菇，带子片/裙带/内脏/螺片/蒜苗和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。这是道鲜美的下酒菜。。。3 R! y; ]# D8 V' a8 I5 I0 }
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