脆炸虾球6 a, p6 v0 y. o' k5 [) n
            
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    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。) A9 b3 s+ O  X+ y* C

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所用材料：3 d* Z/ t( `, M5 c- ]
1、冰冻海虾500克
5 _) E: I) A* B" I2、面包渣100克
: D2 T- |& B$ A: {1 @# C具体做法：0 V4 x- |! F* X# q* T, g, Y
1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）
. e; D0 D) h4 S% u2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。8 m9 q: p7 v" h

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3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
+ a- r3 o) H! @9 V3 c; n  {) ?4、中油温，入锅炸制。
$ J0 g6 `+ e5 q5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。2 w' Q! Q. y* M& A" K- Q7 ~
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7 i5 E$ f. p2 B7 G% j0 V    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

建议在杂虾球的面包粉中放点孜然，那样炸出来的虾球更有点香味。

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过