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[热菜] 妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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妈妈私房菜--可乐鸡翅[7P]

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烹制方法 
2 g5 A. F( x, S! s3 c' ^% \/ Z# j0 O4 f; c- S: i# X2 M2 N
材料:鸡翅、葱
) W6 f, F, B  Y+ E2 b) U调料:生抽、盐、糖  老抽  可乐  0 R7 Y8 c, D; Q& n

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, \) R$ m, Q3 r7 Z8 r! _1 将鸡翅洗干净,用刀在鸡翅背部(最好)划两刀
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3 b, |9 j8 V, P* D( l
: f( Y, `" _; y% D# \2 用生抽、盐、糖将鸡翅调味,腌1小时
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/ x- Y- o1 K' {6 Y6 \; Z3 烧热平底锅,待油温升至六成热时,将鸡翅逐一放入锅内,慢火煎香/ P/ B2 I; m4 e9 H
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+ p1 l3 G0 z/ O/ V8 G4 y& ]) U4 倒入少许老抽,好让鸡翅上色
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5 待鸡翅的两面都煎成金黄色时,倒入可乐,盖上锅盖,焖煮8分钟
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6 开大火,可乐收汁得差不多时,即可将鸡翅盛出上碟! i2 O* {5 I  W& V3 P
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那个小孩和那个熟女 是母女么 怎么颜色不太对 难倒是传说中的中非混血

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哇这个看看色香味俱全啊 ,收录下,回家让老婆做做看,嘿嘿
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-12 16:36

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可乐本身就是甜的,腌鸡翅的时候还用放糖么?

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可乐就是代替糖的作用,再放糖就太甜了,有不同意见。

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调味腌制的时候应当放点料酒,还有最后那张图片上,香菜切的也太碎了,长点好了,太不美观了

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可乐鸡翅的作法的确挺多的这种方法也算是一种过试一试

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这东西不错,很好吃的,我经常把这当零食,大家可以学着做一下。

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调味腌制的时候应当放点料酒,不要放糖,吃要清淡一些.

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看图片用的是可口可乐,如果用百事,可能会有一些口味上的小差别吧?总体应该差不多

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