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2鲍你年年有鱼
, N5 V. ~. Y, p: I' b《鲍你年年有鱼》
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
8 X1 [0 O% c( s; _# S4 f$ ^虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!. d+ c4 i# i" e Y. J
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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做法 :) Q4 K8 M y4 ]! y
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。" E: L& i& w( U4 i9 E" ~* n; H
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
" S$ W4 h R. s2 K0 p5 V6 E3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。1 ~7 ^$ f/ ]9 J2 k! h+ \
4。上桌时把香菜加入。
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( K$ j s; M: A( r. c( f% g+ h. `( z$ S% t
唔。。。好香呀。。。 % v+ J4 |$ c% J
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- D- V6 H3 k |8 B) S香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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祝大家2 Z, O4 R+ I+ L$ c6 p
年年有鱼，大吉大利！！^^d% E4 z9 \) E9 q3 w
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% z; e( d, T; [0 o[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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