好久没吃肉了，今天晚上做了一个回锅肉！一般馆子里面的回锅肉都放了郫县豆瓣， 我不喜欢，所以放的酱油  ：）
7 e; E" ^; L# e% a* }" }主料：带皮猪肉、甜椒                          配料：菜油、酱油、白糖、鸡精
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6 w! i5 a5 k2 C红红的甜椒，也可以用青椒、蒜苗代替 ; M2 [: b1 ^, A5 ~- ]- j" s
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带皮猪肉用白水煮熟，切片，备用 ( p" j, A  j2 m. a% u

  ?6 S, K6 E( X" Q7 I( F 放油炒肉，至焦黄，这样猪肉吃起来不腻
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然后放酱油，白糖，继续炒
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然后放甜椒炒1分钟，放鸡精，起锅 3 C, Y9 z2 l9 Z# j6 J4 L

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不是回锅肉吗？我还以为会介绍最正宗的要烧两次的那种呢，失望啊

这能好吃吗，楼主，你忘记放盐了