材料:鸡胸肉、各式各样的生菜、红甜椒、黄甜椒。
* U( q! t  L& _4 D! ]2 X鸡肉腌料:黑胡椒粉、蒜头、盐。 * ^9 j3 f2 E3 e
酱汁用料:柠檬、粗黑胡椒粉、橄榄油、糖、盐。
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% }! B! C: s, k  ]- N) n" X柠檬汁加入糖充分搅拌均匀后，再加入少许橄榄油，并撒上黑胡椒粒拌匀，备用。
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. I1 ?- \# Y4 Z) V9 T9 o0 d鸡肉用黑胡椒粉、蒜头、适量盐，腌约30分钟使其入味。
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将腌好的鸡肉放入蒸锅中大火蒸熟。7 Z+ M# {+ }6 X
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# o! Z6 w" ?$ j3 R' U8 q1 g鸡肉熟后取出，剥丝备用。: }5 [# h2 o; |2 `
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. b! `2 r* F# `0 p' d各式各样的生菜洗净泡在"冰水"中约五分钟，再捞起沥干水份，切丝排盘。: a- W  ]' d! [+ m( f

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红甜椒、黄甜椒洗净切丝并排于生菜上面，再把鸡肉丝排于生菜中间，吃的时候才把预先调好的柠檬酱汁拌入。 酸酸甜甜好吃滋味。" y4 d; E" n& M$ H5 G
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; D& e5 I: [' N. M) k9 o( m贴心建议:
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4 p% K8 Q9 t8 z7 ^◎也可以用鸡腿肉唷!只是腌的时候要在去骨鸡腿肉上划几刀，较易入味。, L. W8 w5 G. B

7 D2 \5 O/ e* N, y: D◎肉的烹调方式可以用少量的水煮熟，或是用烤箱烤。
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  t1 V  l, C$ p, J, t0 j5 i. g◎拍照时忘了把其它的生菜拿出来一起拍，大家凑合点看，只要是可以用于沙拉的生菜都能使用，像我就很喜欢吃苜蓿芽或是豆苗。
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1 R: X+ g' Z% y◎生菜泡冰水的用意:是让生菜吃起来更加清脆。
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3 C0 i- J* K6 [2 R◎酱汁可依个人喜好来调配酸甜度。
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◎如果没有橄榄油，用色拉油替代也行!

感觉也就是个鸡肉沙拉，一般一般，太一般，废那么多的手续:( ，就不支持了

名字好听菜好做，又有滋又有味，很是支持！