喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香，值得慢慢品味～～5 ]- f/ j/ B2 h6 N3 W2 h( Y4 G

1 W% t/ W3 X" s原料：
7 [* O- _9 W0 m# J: T5 B油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
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油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
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豆沙馅：400g
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9 A* Q- |6 O1 z* h. a- i" [' R步骤：
9 \! r/ }6 U4 K; a) n1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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. s& P$ i  u& k& o+ B2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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; x8 v9 p7 d0 L9 g$ D3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
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（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）
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4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。$ D! X9 J5 U+ j1 Q

# S' \7 d2 ~9 K' L4 ^) M( U5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。9 y9 o0 _( _8 B" G
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6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。

这个面点在餐馆吃过，还是很不错的，楼主图文并茂的介绍，非常好，回家小弟我一定试试。

看上去挺好吃的，但做起来太麻烦，懒人一个实在不想动手，支持一下吧。

这个点心和我们那儿的龙须酥有点像，看起来味道应该会很可口。有机会一定尝一下

这道点心好看又好吃，淡淡的茶香非常喜欢，就是这种点心类的要自己做的话还是蛮花时间的，烤箱的火候也蛮难掌握的，只能偶尔试试。

快要到晚饭时间，看到如此诱人的绿茶酥，着实眼馋、嘴馋，可惜本人懒惰，无法按照步骤做出，只能去饭馆买了

唯一的面食，绿茶酥ing人垂涎三尺

颜色清爽 吃起来松脆 很适合老年人
0 g4 ~% \8 {) p5 T0 f. `7 @呵呵 也很像小孩子们玩得跳跳球

我最喜欢吃这类东西了; H2 s$ Z) P6 M9 {4 Q8 A9 S; I
先收藏下，回头试试看

不会和面的人在这里崇拜下~从来分不清楚低、中、高筋的区别和用法 5 Q( V( @. N( B9 T# w& ~7 @) G* L
关于绿茶粉必须要买新鲜的 买了陈的色泽就会变成菠菜色了