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[热菜] 妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]

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妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]


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7 S- N- h# x5 D3 h5 b) h/ |烹制方法 : A. `$ s( Q0 B) x3 P7 x8 L

5 g% I& L1 j+ Y& w: K% A6 b$ N材料:小南瓜(1只)、鲜虾(2~3只)、新鲜白沙贝(4~5个)、鲜鱿鱼(1两)! f0 k3 v: i- _- O
调料:鲜奶油(1盒)、香草
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1 小南瓜切开顶部,下半部挖空备用。
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/ a9 P4 w8 a2 X0 A5 q2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味),鲜虾焯熟剥壳备用;鱿鱼调味后备用。% F5 t& ~6 J; P! S$ L' X, k

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1 ^- c/ U$ E1 a0 ?# j$ u0 K2 K. e& z0 j1 a( r
3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状,适量放橄榄油、盐调味。
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: s% r. Y/ ]( t" }1 r+ Q$ T! O9 s4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳,少量鲜奶油拌匀,放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
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6 i8 j! `8 z) l' P3 o5 南瓜放入锅中蒸约5分钟,加入香草、盐、胡椒粉调味后,可上桌。+ N, H6 D" K. j% c5 G/ N5 A5 ~, Q

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蒸5分钟能熟投吗?家里的火可不像饭店用的灶火大。

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5分钟就可以吗?方法也简单,时间又省,可以在家自己试试了。哈哈

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南瓜壳只是取了个型做为容器,装入肥美的海鲜,不仅营养丰富色彩艳丽,让人食欲大增。% H3 x. h" |% b; K+ T. i' p0 L% T
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见,若是在家搞一盅,光是买原材料,估计得忙的够呛。

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好诱人的菜品,就是不知道南瓜配海鲜口味如何,期待再次去海南。

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不错啊营养丰富,颜色很好看,对身体健康支持

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看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =

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菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

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这个自己也可以做 就是 感觉有带什么什么盅的就觉得麻烦了

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5分钟就可以吗?菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好

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