材料：
( ]3 T: [" d  [! p- Z洋葱、姜、香菇、青椒、鸡蛋、葱、鱿鱼（或乌贼）、醋、胡椒粉、鸡精、淀粉& Q! v: n) Z) {
（因为家里就剩乌贼了，所以用乌贼代替鱿鱼了）
, ?! P' k0 ?: a7 B$ T步骤：
, P2 t5 K/ r3 I6 @7 @+ @) V1.先将洋葱、姜、香菇、青椒切丝备用4 x5 [8 \4 t# P3 I( ?! h: W8 p, X

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$ F0 ?0 B' M9 \3 U& t* A1 Q& m' R2.鱿鱼切条（内脏不要，不要太细了），然后下开水焯下，倒入凉水中) D4 Q: u& @* t# @" j

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3.往锅中倒入适量水烧开，加入鸡精，调成高汤: d* R. ~+ X/ A; M4 I
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& V' y/ O- T& r* Q+ Z4 L( l& X0 M4.将刚才切好备用的洋葱、姜、香菇、青椒倒入锅中。接着倒入控干水的鱿鱼条
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5.然后加入胡椒粉与醋，按自己口感来加。当然一般酸辣汤玩的就是重口味。9 D0 K0 x+ T- K( T
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# o) {2 a. _) r6.接着将一颗鸡蛋打成蛋液，缓缓倒入锅中，同时搅拌，搞成蛋花。再调一点淀粉液按同样方法加入，增加浓稠度与口感。
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3 }. p3 P) `9 E+ J5 g% L+ K1 t7.最后撒上葱花，完成。7 S2 [% @5 ^! P" R% Q

看上去色彩感觉不是很好，不是很能引起食欲，不过还是支持一下。

这个学习了，挺喜欢这个的，应该挺新鲜的，酒后喝比较好

第一次看到用鱿鱼烧汤的，貌似有点西式的做法，做法简单，可以在家尝试一下。

看起来很简单不难学，但是胡椒应该是在最后加的，那样用量更少，味道也香。

慢慢进入寒冷的天气了，喝一碗楼主的酸辣汤，即解馋又增热，有海鲜有胡椒粉，喝完后热气腾腾的，头冒热汗。特别是胡椒粉，对胃不好的人很有效。

还是吃不惯鱿鱼这个东西，不知道为什么啊

只吃过青岛鱿鱼干，还是现烤的，吃的味道还不错