原料：蝴蝶面（一人份），干香菇3朵，青豆50g，春笋1根，胡萝卜一段，( N% h6 W7 w$ F3 I$ R" n
调料：番茄沙司，盐，糖，胡椒粉，香料，芝士粉& W2 \. V# x6 u/ p% Z
做法：3 E3 {. M' G% d" q' D! C
1).香菇用温水浸泡1分钟后搓洗干净，再用温水浸泡，直到泡软了切丁，浸泡的水备用，
% F4 u( C+ U% S) w- |9 Y5 I7 ]春笋和胡萝卜去皮洗净切丁，青豆少许洗干净
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# d, s9 M0 I9 H3 r+ S  ~: P% Q. @2).蝴蝶面按照说明书上面所示，水烧开，加入盐，放入菠菜面，煮7～10分钟，捞出6 D: a1 p) c8 _
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3).起油锅，放少许油，扁炒一下青豆取出，（如果是比较老，先用开水煮软了再放油里炒）
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; l" {8 h! K' H; u0 C! \5 W, U) F4).再起油锅放入所有蔬菜扁炒1分钟，倒入泡香菇的水，大火烧开后，小火5分钟左右# [0 y6 ]5 C" H! A$ h) X- m" E& h
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5).放入番茄酱，放入的量根据自己的喜好，没有特别的要求，在放入后尝一下，如果酸的很，
: i+ Y% I, x/ n. Y' J3 N可以适当加入少许糖综合一下，喜欢酸的就无所谓啦！+ r, v# D7 j2 s3 a/ t; m# Z/ [

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6).加入煮好的蝴蝶面和青豆
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7).加入盐，黑胡椒，香料和芝士粉，没有香料和芝士粉的可以省略掉。完成！/ ?2 j; v) F, [* y: y' e( I! g

' s  |$ M* Y# s$ G4 _) j1 ?* y成品：
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晶莹剔透的感觉，味道应该也不错吧，支持了！