[原料/调料]
' l* @3 o" L* ^ w
1 p2 s$ f1 {2 J. i: u$ z螺旋意大利面 100公克
7 e& [8 j- f- n, Z) J+ Y2 c; M3 h/ r' W4 N
小香肠 50公克
7 f- I4 T9 C0 n- |
: }" e d# E$ j2 ^( P! }紫生菜、生菜叶 各少许
% E/ Y- g1 f, ~
; X( W9 {0 u2 o: D洋葱、红萝蔔 各少许
7 c* m0 |( O3 l2 Y0 Y* K7 s7 r5 U9 N8 x
意大利油醋汁 3大匙
0 }' {* v1 q) |+ a' v
2 e: Z8 m& ^6 l* i- L* Q9 k" l! \0 ^[制作流程]
- E/ d6 }5 ~5 t
4 G' B# m6 t0 ^8 [(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
! I# D, y" {& v
7 J, j' I* e8 o+ J5 l( q5 w
(2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝,泡在冰水中5分钟,捞起沥干水份备用。
$ x' n! [$ a( k: g3 r
2 l, H1 m4 ~# m7 l9 p$ c- T(3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀,盛入盘中,即可上桌食用。
' R, @- Q3 `- D