原料：番茄，牛肉馅. b- t6 R0 _# M/ F# J1 V( r4 X
配料：洋葱，蒜，番茄酱，酱油，盐，糖
! R0 c" y8 }- r5 T/ L2 M有了更好的材料：香草，奶酪粉
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3 B" W6 g" O  L1，炒香洋葱碎。/ C( d+ z; l6 X0 x. f" ^
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2，放入牛肉馅翻炒。7 J' P5 K6 o" G5 l

6 A+ _  {5 S% h1 v. {8 ~8 I3，倒入少许料酒。( a+ Y0 \) V& y; O; t

; i) x* Y8 l/ {4 E( ~9 h4，倒少许酱油。( L% K( r; v* P+ ?/ W* Y

  V  M% r$ i; N& I1 G' o. \5，牛肉馅炒得断生后盛出备用。
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1 G7 v; B/ \" s8 y6 r- F6，锅里放少许油，炒香蒜粒。
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7，倒入洋葱翻炒。5 p' N9 P7 }/ b( [* i/ N

1 b4 [5 Y  f3 V( C0 g+ X2 N9 c8，放入西红柿块翻炒。; o! W# R6 q4 R  @

& q6 j, M5 r- o9，待西红柿被炒成粘稠酱状后，放入事先炒好的牛肉馅。
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4 ?) V8 O& h( ~8 n10，倒入番茄酱增加粘稠度和让味道更浓郁，同时根据口味调入盐和糖，以及少许酱油。( D' T6 }0 J& c+ A
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11，如果有香草随后加入香草会更好。
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3 J* f  C5 z8 ^2 S6 T12，把肉酱浇到热米饭上，吃的时候撒上奶酪粉的味道会更加迷人。
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8 z3 M4 _1 e$ L8 e" [# {1 N[ 本帖最后由 jywxy 于 2007-3-14 12:07 PM 编辑 ]

在私房菜馆学到几种炒饭做法，个个独具风味，这个肉酱饭也试做了一下，大家反应还不错。送楼主红心。

我先试试看行不行
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再改进一下卖相`