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可爱面食-中式小汉堡

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可爱面食-中式小汉堡

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材料:面粉,干酵母粉。% \+ q4 ~2 k2 X0 b% _* ~! ~
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/ W# C0 i6 Y7 h3 _* c$ T做法:
5 U3 l3 f. }( {) g( W1、将发酵粉用温水搅匀。7 M0 N& q" {8 a4 N
2、搅好的酵母水慢慢的倒在面粉里,开始揉,酵母水用完后就用温水,面团要和的软一些。% `2 s# l, h, |; M6 ?
3、将面团揉至光滑后,上面盖一块湿布,或加一个盖子,然后放到比较温暖的地方发酵。; ]9 w! r0 @9 P1 z' E; D' P2 S
4.将发酵好的面拿出来放在案板上,反复揉搓,然后就可以按自己要求成形了,最好再让它醒40分钟后蒸。
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5.上气后15~20分钟,看面团的大小即可停火.闷5~10分钟启锅盖。+ e$ V: h/ a* g6 N0 u. e
6.蒸好的小馒头一切为二,中间夹上火腿和生菜叶就可以吃了。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +35 发帖辛苦啦! 2007-3-14 17:39

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呵呵,我还以为是肉加馍,原来更简单,就是馒头加火腿.

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